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牛肉太硬補救
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超市買的便宜牛肉也能煮出五星級口感》原來加一點 - 良醫健康網
肉煮太老或太硬了怎麼辦? 牛排不小心煎太老或牛肉烤太久硬邦邦,如何補救?加大量、蓋過肉的汁水,繼續煮就好了!汁水最好是等比的牛高湯和葡萄酒, ...
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