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吃肉最怕乾、柴、硬！料理神手吳秉承傳授6種「肉不老秘技」

不過，令家庭主婦最苦惱的莫過於煮肉料理，肉質變得乾、柴、硬！ ... 豬肉片、牛肉片或雞胸肉片這類容易變得過硬的食材就非常適合這種方式。

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