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【日文筆記】食材用語 肉類 - 小荒唐的第三人格

牛肉(ぎゅうにく)：根據部位品質有差異，一般來說富含優質蛋白質、鐵、鋅等礦物質 ... スジ：牛筋，在日本，常將腱子肉部分去除後，剩下的部分一起以牛筋來販賣，所以 ...

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