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牛筋 - 香港中小企常用食物規格資料庫

牛筋. 英文名稱, Cowhells, Beef Tendon. 其他名稱, 牛蹄筋、牛孖筋 ... 主要來源, 牛的蹄筋部位，分為雙管和單管。 #簡單介紹, 牛筋是附在牛蹄骨上的韌帶，分為雙管和 ...

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