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奶油‧人造奶油‧酥油的認識和應用 - 里の烘焙教室

(b) 人造奶油(Margarine)是指利用動、植物油脂依照天然奶油之特性經冷凍捏合制作而成之物美價廉，用途廣泛的天然奶油代用品，俗稱瑪珈琳。 人造奶油之含脂量、水份、含鹽量 ...

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