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牛橫膈膜燒烤
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在日本想吃燒肉?不再霧煞煞的點菜速成整理:「牛肉」篇
「ハラミ」(念法為harami),指的是牛的橫隔膜,纖維質豐富、很有嚼勁,有油質熱量較低,可說是相當受女性歡迎的部位。 「牛タン」(念法為gyuu tan), ...
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