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Blue rare 牛排- 2023

5、7分熟牛排（Medium blue rare: 表面被烤焦，但内部仍然是生冷的。 rare：表面肉质紧致，呈现灰褐色，剖面为血红色，中心温热。 ... 牛排取出，靜置5分鐘回溫。

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