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在家也能吃到頂級牛排！總經理親授：大火快煎法8 步驟

簡單地說：如果挑一塊品質不錯的牛排，並在料理前充分回溫，再用計時器掌握好加熱時間與熟度的關係，有耐心地讓牛排表面煎焦香，最後記得靜置3 ∼ 5 分鐘 ...

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