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赤牛道板燒牛排- 怎麼煎都柴‼老饕才知的料理秘訣 ... - Facebook

重點1：牛肉解凍技巧✓ 料理前一天，將冷凍肉放到冷藏解凍✓ 料理前半小時即可拿出來升溫加熱❎ 肉的溫度會影響煎牛排的結果，室溫退冰，肌紅蛋白(血水)會大量流出，肉 ...

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