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生鮮肉品常見Q & A - 沛峰肉舖

將需要解凍的肉品拆解包裝後放置在退冰盤上，耗時約半小時-1小時3. ... 一但從冷凍庫取出之肉片，即便厚薄度不及牛排，能須放置10-15分鐘，待肉片上的霜消失後再下鍋涮 ...

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