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牛排血水靜置
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煎牛排的技術:在家煎好牛排的8個步驟( Blog 圖文版)
表皮微焦的牛排,已經在盤裡靜置3 分鐘。 ... 擦乾牛排:很多人會忘記這麼做,因為牛排退冰後可能會有一點血水,記得先廚房紙沖擦乾牛排表面水份,越 ...
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