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請問如何煎出不會血流成河的嫩肩牛排 - Mobile01

此時起鍋幾乎是沒血水外流，但牛排本身太厚，還是怕中間內部如果太生會不 ... 種方法烹調，出鍋後一定要靜置5分鐘以上，讓水分回到肉的纖維組織當中。

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