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牛排血水靜置
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【食譜】香煎孜然牛排。不見血水的小技巧| u 值媒 - 聯合報
作法: · 1.牛排退冰至常溫,用紙巾拭乾水份,雙面灑上鹽及孜然粉抹勻. 分享. facebook · 2.不沾平底鍋中倒入少許油,大火熱鍋約1分,放入牛排煎60秒. 分享.
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