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牛排熟度
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不是隨便一塊肉都有資格叫牛排:美國牛排的分級與熟度挑選全 ...
擔心自己餐廳牛排品質不好的牛排館會從這個熟度開始往熟度更高的牛排推薦,而五分熟正處於這個不上不下的尷尬地帶。中心溫度為57°C左右的五分熟牛排表面 ...
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