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牛排兩面煎！你知道時間應該怎麼抓才準？ - 食譜自由配

達人說，五分熟的牛排肉質最軟嫩，可以吃到牛肉本身的鮮甜和口感，不會太生也不會過熟，是大多數人最喜愛的熟度。 煎牛排前，需將牛排放在常溫下退冰，使 ...

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