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牛排刀叉禮儀
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從前菜到甜點,西餐餐刀種類和說明 - 世界高級品
刀尖較圓,刀面幅度寬,刀鋒長度較長,鋸齒不明顯,擺放位置最靠近主餐盤,屬於通用型刀具,適用於各類型主菜,但纖維較粗的牛排例外。若使用主餐刀切牛肉 ...
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「牛排刀叉禮儀」
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