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牛排六分熟
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吃牛排到底吃幾分熟?5種熟度該如何選擇? - 今天頭條
通常來說,一般西餐廳的牛排熟度分為6種: ... 一分熟(Rare):僅表面煎熟,呈灰褐色,肉的中心是寶石般的血紅色,由內向外呈放射狀至烤熟層。
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