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牛排總是做不好？你和三星級酒店只差這幾步（下篇） - 今天頭條

鍋溫是200度，煎1分鐘後，牛排表面的溫度也是不會低於100度的。而我們前面提到了，牛排根據熟度不同，最終要達到的中心溫度，一般是落在50-65度這個 ...

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