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【名廚Gordon Ramsay教煮】新手都可以煎出靚牛扒！ 3分鐘 ...

如果是用冰鮮牛扒的話，就要早20分鐘把牛扒拿出來放在室溫中備用。至於是急凍牛扒的話，切勿貪快放在水中泡着解凍，牛扒會因此流失水份，而破壞肉質！

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