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【靚太廚房】大廚教煎肉汁豐富質感嫩滑7成熟牛扒一雙手了解 ...

1. 在印乾了的牛扒上加黑椒、鹽。 · 2. 以250度至280度大火，每邊牛扒煎約2分鐘，進行封邊，把肉汁鎖著。 · 3. 以180度預熱焗爐15分鐘，把牛扒焗2分鐘。 · 4.

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