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煎靚靚格格牛扒＠ LC Grill Pan（附食譜和養鍋 ... - 鬼嫁料理手帳

以下的煎法是Medium Rare, 我這片約1.8cm 厚，但煎的時間不能一概而論，牛肉的厚薄，用具、爐頭火力都有影響，太厚或連骨的更要先煎後焗，更重要是看 ...

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