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牛展部位
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哪種牛肉最好吃?一篇文看懂沙朗、菲力、胸腹肉差在哪 - 風傳媒
各部位風味不同、適合的料理方式也不同,看完這篇,你就知道老饕們都在說什麼了! 腰脊肉(里脊/俗稱腰內肉):每一頭牛僅能取得極少量的最頂級部位。
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