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牛展部位
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美國穀飼金錢牛展 - 泰豐凍肉食品
牛展 就是牛的小腿肌肉部分。因為四肢要負擔牛全身的重量和運動,因此這個部位的肉非常結實、且佈滿了牛筋。由於處於經常活動的位置,肉質口感比較韌,但味道比較鮮美。不肥 ...
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