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牛肉、牛筋、牛肚挑選大全!名廚1招技巧讓老肉回春更柔嫩
不過,牛肉部位眾多,常見的牛肉部位可分為,牛小排、牛肋條、沙朗牛排(里肌)、板腱牛排、肥牛肉、牛前胸肉(牛腩)、菲力牛排、牛後腿肉、牛腱、牛 ...
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