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牛展部位
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請問牛腱是牛的哪的部位?牛腱的英文又該怎麼說呢?
最近學到牛肉相關的英文,除了牛肉本身叫beef 之外,很好其其它部位的名稱,所以找了一些資料,例如沙朗牛排的英文稱為sirloin steak,菲力牛排 ...
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