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10分鐘搞懂所有【牛肉部位】 輕鬆了解部位差異 - Chezkai

腱子Shank，也是牛的大腿部分，一隻牛有4條腿，2個前腿腱與2個後腿腱，又細分為後腿腱A腱、腱子心B腱D腱、前腿小腱C腱、側腱E腱、花腱F腱。 因為頻繁運動的原因，肉質結實 ...

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