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牛刀
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牛刀 - 清助刃物
牛刀 ,又稱日式主廚刀,刀身相較於三德刀較窄、刀尖突出,刀刃長度18~30公分都有,家庭中使用的牛刀長度一般以18~24公分最為常見, 適合連續且快速地切肉、魚和蔬菜 ...
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