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【日式廚刀的種類】超詳細解析！一篇讓你搞清楚，帶你走入 ...

簡介; 日式廚刀的歷史. 肉食禁止令; 明治維新. 傳統制刀法; 和包丁. 柳刃; 出刃; 薄刃. 洋包丁. 牛刀; 三德刀; 菜切; 佩蒂小刀; 筋引; 剔骨刀.

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