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同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅BOM BOM PENG 蹦蹦，也在其Youtube影片中提到，✉️合作邀約請𝐌𝐚𝐢𝐥 ▸▸ [email protected] 🔔記得動動手指訂閱頻道打開小鈴鐺呦 #ikea開箱 #生活工場 #宜得利 /𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭 00:00 開頭安安 00:39▪epicurean沾板 02:30▪kyocera日本抗菌瓷刀四件組 03:45▪ARCOS 三德刀...
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日本三德刀 在 梁曉豐 Anjo Leung Instagram 的精選貼文
2021-09-16 02:07:49
又係我呀，雙刀火雞呀。 正所謂 「工欲善其事，必先利其器」， 開學日就同大家介紹我屋企有嘅廚師刀Chef Knife～ 順道教大家 #Honing #珩磨 ， Yes！讀音非常接近，但唔係 #凶靈 ！ #差好遠AnjoTips ： 1）人生必買三把刀：1把切生嘢，1把切熟嘢，第3把切麵包。 ...
日本三德刀 在 宅宅太太的日常 MsNiniTsai Instagram 的精選貼文
2021-08-18 10:43:37
之前太太有買過Joseph Joseph的鍋鏟組，室友也有買過他們的輕鬆放砧板，對他們的印象一直都蠻好的，外觀漂亮也好用，最近收到新款的榮爵檔案夾止滑砧板四件組、省空間不鏽鋼刀具五件組以及智慧除臭廚餘桶，這三樣商品。 部落格圖多好讀版：https://msninitsai.blogspot.com...
日本三德刀 在 Barrel Leaf 桶子葉 by Nora Instagram 的最讚貼文
2021-08-16 20:13:33
我從小就喜歡藍色，很多東西小時候都選藍色絕不選粉紅色，以前不懂事，長大才了發覺這就是時尚的顏色之一啊。（笑） 會這樣說，是因為英國的創意餐廚品牌 Joseph Joseph 今年出了我超喜歡的天空藍系列！ 🔹 省空間不鏽鋼刀具五件組 瘦長、完全 90 度直立式的設計，讓刀垂直平放，省掉不少...
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日本三德刀 在 BOM BOM PENG 蹦蹦 Youtube 的最佳解答
2021-05-07 20:00:05✉️合作邀約請𝐌𝐚𝐢𝐥 ▸▸ bomsblog@gmail.com
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#ikea開箱 #生活工場 #宜得利
/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
00:00 開頭安安
00:39▪epicurean沾板
02:30▪kyocera日本抗菌瓷刀四件組
03:45▪ARCOS 三德刀 (全聯換購
04:27▪宜得利IH平底鍋 20cm $499
05:33▪neoflam Fika 鑄造不沾單柄湯鍋 $4180
07:21▪Le Creuset 中型鍋鏟 $1560
07:56▪生活工場 食尚大理石紋平鏟 $200
08:30▪生活工場 食尚大理石紋矽膠食物夾$150
09:04▪妙潔 超細纖維抹布 $199
10:10▪宜得利 珪藻土防潮塊組 $79
11:07▪IKEA BEVARA 袋子封口夾 30件組 ＄49
▪IKEA TOKIG 蔬果沙拉脫水器 $99
❣️參考影片：
宜得利鍋具 https://youtu.be/nukKBLHgzu8
宜得利好物 https://youtu.be/o_-_8IxbQ3w
Ikea好物 https://youtu.be/pzaE3Fnd7yk
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera：Cannon M50
我的膚質My skin type：Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
/ 𝐅𝐓𝐂
此影片不是合作影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物![post-title]()
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日本三德刀 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
2021-04-10 22:00:14主廚示範不同食材要用什麼刀處理才適合！
32種雞胸肉料理方法 ►► https://smarturl.it/f4e5ru
#日本廚刀 #廚具 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:39 Knife Tools 廚刀工具
01:55 Gyutou 牛刀
03:02 Santoku 三德刀
04:06 Kiritsuke 斜角刀
04:45 Bunka 文化刀
06:04 Petty 蔬果刀
07:09 Paring 削皮刀
08:08 Nakiri 菜切刀
09:17 Usuba 薄刀
10:26 Deba 出刃魚刀
12:13 Yanagi 柳葉刀
14:06 Kakimuki 牡蠣刀
15:24 Sujihiki 筋引刀
17:19 Honesuki 刻骨刀
21:13 Hankotsu 反骨刀
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日本三德刀 在 大阪ANDY哥 Youtube 的精選貼文
2021-01-24 18:30:13Google 堺實光 就有相關資料
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#堺市 #日本廚刀 #職人
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日本三德刀 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的最佳貼文
說好的刀具分享來了 ❤️
今天先來分享一下我的入手心得，
也介紹一下這個從外觀到使用都擄獲我心的美刀。
預告一下刀具和昨天介紹的 BigChop 手工原木砧板，
本週會一起開團（它們是好夥伴！ ）
明天（7/14星期三）中午12點會放上訂購連結，
然後，嗯，我先講喔，
有限量。
＿＿＿
入手日本手作廚刀，是我想了很久的心願。
一直很喜歡日本刀具的職人精神，
手作的魅力、薄而鋒利的刀刃、切分食物的那種乾淨俐落，
我想這是在廚房裡料理的人，
都會嚮往的行雲流水。
但，我其實也一直覺得日本手作刀很有距離感；
太多專職刀種、專有名稱、材質、刀刃規格... 真的好難。
對專業的廚師料理職人來說的日常，卻是主婦的仰望。
老實說即使我現在可以去日本站在刀具專賣店裡挑選，
我可能也是眼花撩亂選不出來啊 😂
直到今年初，
我的煮婦好友跟我分享了她的日本刀具選擇心法。
她幫我挑選了一般家庭的廚房最適合、最會使用到的刀具組合，
化繁為簡，再考量我們對美與質感的要求，
最後決定入手的就是這一組 「Mujun - Misuzu 日本手工廚刀」。
終於入手的夢幻美刀。
我好愛它們。
＿＿＿
「Mujun - Misuzu 日本手工廚刀」，
生產地為日本兵庫縣三木市，
由傳承三代目的傳統刀具製作所，
以當地的古老鑄造工藝、每一把都由經驗豐富的職人手工製作。
這幾把廚刀首先，外型就合了我的審美 ❤️
俐落又乾淨細膩的金屬色刀刃，手柄為實木（朴木）上天然漆，
好質感的同時，這個造型和配色，
讓這樣承繼傳統精神的日本廚刀俐落又優雅，
放在現代風格的廚房裡也毫不違和，極美。
而提到日本廚刀，大家的既定印象應該都是薄而鋒利。
這次挑選的日本廚刀們，
刀刃材質使用 「不鏽鋼＋高硬度碳鋼」製作，
打造高硬度同時抗腐蝕的刀鋒。
碳鋼的特色，強度高，能夠打磨的極鋒利，提高刀鋒強度，
但缺點是較不易抗腐蝕、易生鏽；
而不鏽鋼的優點就是耐腐蝕性佳、較有彈性。
將兩種材質結合打造出的廚刀，
刀刃更有保持纖薄鋒利能力，也提高耐用度，
同時也較不易生鏽，更好保養。
刀柄使用天然木（朴木）上漆，
完全是日本傳統工法。
這裡的漆指的是漆樹汁液製作的天然漆，
多使用在日本的漆器上，有防水抗菌的效用，
能提高刀柄的耐用度，好清潔、易保養。
其中三德刀與菜切刀、這兩把比較大的刀具，
它們的刀柄為「栗柄」造型，
有止滑效果，在手握感上面我覺得特別好。
這樣以傳統古法、職人手作的廚刀，
不但優美、有極佳的手握感，在重量上它們也讓我很滿意。
常常拿刀的煮夫煮婦都怕拿太重的刀，
手腕受傷的職業傷害常常發生啊...
但是太輕的刀沒有足夠的下切力度，也容易找不到刀的重心。
Mujun 的這幾把廚刀，
使用起來手施力沒有負擔，切菜的俐落感也很棒，
刀鋒細薄、強度有力，不但切出來的食材切面實在美，
俐落的切面也更能保留食物的營養份，
所以說廚房裡的一把好刀真的好必須要有啊，
下刀的聲音好好聽喔 ❤️
而且越是普通的家常菜，越能吃出刀切食材的好壞，
不要覺得要等到很會煮了才應該要入手一把好刀，
刀是基本，真的。
像另一半就頻頻說最近的青菜很好吃，
嗯，換刀是對的呀 😊
＿＿＿
這次的分享都幫大家選好了。
精心挑選了三款廚房裡最常使用、幾乎可以涵蓋各種用途的刀具：
#Santoku三德刀
#刃長210mm栗柄
三德刀絕對是日本家用菜刀界的扛霸子，可說是家家都有一把。
設計上就是為了多用途使用而設計，適合各種食材，
角色就像西式刀具裡的主廚刀，是廚房必備刀款。
這把三德刀很美，刀背不像一般三德刀的圓弧，
而是俐落的切角，十分好看；
刀鋒尖端可以處理小細節的劃切，近刀柄處的凹弧方便手握。
日本三德刀的刀刃長度通常有 160mm、210mm、240mm 幾種選擇，
我的主婦經驗，160mm 太短，切食材有時候不夠方便，
240mm 需要大一點的檯面空間，在一般廚房容易施展不開；
這把三德刀我們選擇刀刃長度 210mm，
是我覺得家用最適合的刀長。
#Nakiri菜切刀
#刃長170mm栗柄
我超愛這把菜切 ❤️
有點笨笨方方的刀型太可愛了啊！
它特別適合切各種蔬菜，較硬的瓜果類，蘿蔔、馬鈴薯、黃瓜等等都很適合，面積較大的豆腐也很好切 👍
切薄片也非常稱職。
我做蔬菜常備菜的時候幾乎都用它，
一次切好多蔬菜超療癒的～
如果你已經入手愛用的主廚刀或三德刀，
這把菜切會是很棒的廚房第二把刀的選擇。
#Petty水果小刀
#刃長105mm圓柄
外型就像是三德刀的迷你版，
造型一樣俐落優雅，刀柄則為圓柄。
切水果、切甜點等精巧的用途都很稱職，上桌也非常好看。
太可愛了，好幾個朋友都說要入手 😊
在使用和保養上，
因為刀刃較薄，不可以用來切骨頭等堅硬食材，
也不可以用力切剁喔，好刀要好好使用才能長長久久。
刀具不可泡水，使用完後請清洗並用軟布擦乾，
放在廚房的乾燥通風處即可。
使用一段時間後，可以磨刀來保持刀具鋒利。
＿＿＿
這幾把日本手工刀具，
是我今年入手最得意的廚房道具，
與已經用一段時間的 Big Chop 手工原木砧板搭配，
輕輕舒服的切切切，真的好療癒，
我好喜歡在廚房裡的備料時間啊。
一些細節說明會放在照片圖說，
我慢慢一一補上。
明天（7/14星期三）中午12點會放上訂購連結。
❤️
#凱倫愛用品
#日日道具
#日本刀具與BigChop手工原木砧板
日本三德刀 在 澄兄湜弟 Facebook 的最佳解答
【Cooking mama - 工具先決】
是咁的，新屋廚房一直乜都冇，因為湜澄媽覺得有套靚靚工具會事半功倍（🤔）。
今日我去咗喺將軍澳中心新開嘅 KAI Shop，主要賣廚具、日本三德刀同埋 Miji 電磁爐等等。
一入門口，就俾個三德刀牆吸引咗，要乜刀有乜刀，想劈切斬乜都冇難度！而 Muji 爐仲有好多顏色選擇，澄兄話想要綠色🤣 媽媽最後買咗粉紅色嘅廚房剪刀同陶瓷刀🤣
㊙️新開張期間，買任何產品，加$188就換到關六孫廚具套裝 （原價$780🙈）。抵呀!
#kaishop #KAIHK #MIJIHK #SHUN #VITACRAFT #CHEFN #將軍澳中心新店 #限時優惠 #新店限定優惠 #沙田HOMESQAURE #鑽石山荷里活店
Kai cutlery HK Ltd
日本三德刀 在 Sally Ngai's Private Heart Facebook 的最佳解答
約左朋友入將中食飯，見到有間新鋪有好多刀同爐具賣， d刀勁靚。老公話，當然靚啦，三德刀黎，好出名架 ~
大近視既我行埋去睇👀 係喎，真係超出名的日本三德刀🔪，好多壽司師傳都指定要用佢架。🍣
第一次見真身，刀口位設計得勁有線條，連開鋒位都有角度計埋架。
🔪手柄位仲有特別設計，防止跣手~不鏽鋼材質，持久鋒利，具有極強的硬度，當然，如果要斬骨既，就要揀番中式菜刀款～
三德刀既「旬」同「關孫六」系列仲係全日本製架～
最型係佢既磁石刀架，切完一泊埋去就痴實把刀，Chef Sally 咪就係咁樣練成囉~XD 👩🍳
呢度除左有KAI 的刀具，仲有好多款好靚既MIJI 電磁爐
電磁爐有外置款，亦都有篏入式
外置款設計簡約型格，仲有好多顏色揀，想點襯個廚房都得~ 🏵
內置款的IH爐，外型靚唔在講，特有透明微晶面板，可以防滑防刮花
我屋企都用左電磁爐好多年，少煙少油，又易打理，特別適合開放式的廚房架~
真心推介俾新一代既家庭~👍🏻👍🏻
鋪頭新開張🎉🎊 做緊好多優惠🈹
最抵既就係一套3件刀具加檜木砧(中SIZE)既套裝，平時要3300蚊，家下半價咁濟呀 😳🤭
仲有一款20CM單柄生鐵煎鍋，原價980，家下 HKD 388 ~😍
現場仲有超多食具，整蛋糕的器具以及好靚既櫻花系列廚房用具 (細細聲：實在太靚，我都忍唔住買左把櫻花刀呀) 🤭
新開期間，買滿100蚊仲有精美禮品一份添~😎
趁呢個復活節黎將軍澳中心睇睇，包你忍唔住手~🤪🤪
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