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牛五花部位
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风味中国(山水 风俗 美食) - Google 圖書結果
一头牛从宰好到上桌吃,不会超过四个小时。吃的方式是最简单的火锅形式。不过,分割肉有套路,分部位来吃,发挥了刀工出鲜的作用,吊龙、质朴、五花趾、匙柄、胸口朥等, ...
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「牛五花部位」
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