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牛五花部位
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和牛介紹 - 和牛燒肉一郎
牛舌含豐富蛋白質、鐵和維生素B等,高熱量且脂肪含量低。 ... 一般只能從一隻牛身上取走大約1 - 1.5公斤,屬稀有部位。 ... 牛五花(中バラ,Short Ribs).
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