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牛肩肉部位

牛肩肉部位. 原來是近期，牛肉產業專注於從剩下的92%部位找出相對軟嫩的區塊，切割成小肉塊或是牛排，所以會看到越來越多新的部位。 而肩胛部的翼板Flat iron steak ...

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