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一次搞懂各種中式料理常用粉：太白粉、番薯粉、糯米粉

二、片栗粉（日式太白粉）Potato Starch. 片栗粉原料是用片栗的根部曬乾而磨成的粉，但現在大部分都是用馬鈴薯澱粉做成，和太白粉不一樣的是，他是熟 ...

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