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片栗粉替代
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有學生問: 老師,造型鳳梨酥配方加片栗粉好還是 ... - Instagram
... 造型鳳梨酥配方加片栗粉好還是不加的好? 片栗粉即日本馬鈴薯澱粉, 可以用台灣馬鈴薯澱粉或者太白粉替代。 有加片栗粉的配方, 較不容易揉出麵筋, 操作起來容易,…”
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「片栗粉替代」
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太白粉盡量不要用
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玉米澱粉台灣叫什麼
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