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眼亮、鰓紅、肚子硬就最好？挑魚三招全破功 - 健康遠見

從阿嬤那時就教你，看魚眼亮晶晶，翻魚鰓紅通通，掐魚肚硬梆梆，這條魚 ... 筍絲扣肉之紅燒料理的殘渣，香菇炒肉絲等芡香料，都可鋪在魚身入鍋蒸製， ...

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