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超好吃滷爌肉(控肉)，附調味比例及炒糖色作法

1. 熱油鍋，倒入豬肉，煎、炒至肉塊表面微焦。 · 2. 將豬肉炒香後，加入薑及蔥白，繼續拌炒。 · 3. 將炒鍋內食材鏟進一湯鍋中，並在湯鍋中倒入醬油、米酒、 ...

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