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在家自煮彰化爌肉飯

作法： · 1.五花肉切片，厚度至少2.5公分。 · 2.倒入料理米酒抓醃肉塊，靜置20分鐘。 · 3.把肉塊放入平底鍋，兩面煎至出油，肉塊外表呈現金黃至赤紅色澤。 · 4 ...

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