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營業滷味做法
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https://books.google.com.tw/books?id=7PhCCgAAQBAJ&pg=PA82&lpg=PA82&dq=%E7%87%9F%E6%A5%AD%E6%BB%B7%E5%91%B3%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=Sh6VfPtvhH&sig=ACfU3U1jPgIq0ZATbyt6YTZa-u1XycMKTw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjgydCb3aX0AhXC_CoKHaRXBuUQ6AF6BQi-AhAD
台灣小島遊: 澎湖、綠島、小琉球 - 第 82 頁 - Google 圖書結果
綜合滷味拼盤裡包括牛腱、牛肚、豬耳、海帶、豆乾、雞蛋,一碟足夠二至四人份量。 2. ... 把滷味切好,淋上熱騰騰的滷汁,灑點蔥花,吃起來的味道比一般滷味做法更濃更香。
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