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在 萬用滷包配方產品中有26篇Facebook貼文，粉絲數超過7,831的網紅玩美飾品、韓國手作髮飾、女裝，也在其Facebook貼文中提到， 金棗剝皮辣椒 安琪大推👍👍 不吃辣的你也可以試試 ✅《鮮》味道鮮美 ✅《湯》鮮製醬湯 ✅《脆》口感鮮脆 嚴選使用花蓮在地高品質 金棗是宜蘭特產，產季僅約3個月， 果皮富含柑橘類植物的特有香氣，外皮營養物質多，經過秘製方法液化為金棗汁，鎖住精華、營養，釋放果香。 再連同剝皮辣椒，以獨門配方醬汁...
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 按這裡 → https://lihi1.com/GjgcC 材料 A 牛雜 1300公克／bovine offal 1300g 米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp. 油 適量／oil q.s. 薑片 30公克／ginger 30g 蔥...
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萬用滷包配方 在 ていちゃん小吃貨日記(躺躺)?｜台中 高雄 超商 宅配 美食 Instagram 的精選貼文
2021-07-05 13:52:36
•宅配美食• → 味旅 ◆ 味旅嚴選 茶葉蛋滷包(2入) $90 ◆ 味旅嚴選 紅燒牛肉滷包(2入) $90 ◆ 味旅嚴選 經典萬用滷包(2入) $90 . 📍點擊味旅IG首頁連結即可購買🔗@spices_jny ，或網頁搜尋🔍 味旅 官網 . 最近宅在家裡 有沒有覺得料理時間變多了🤣 今天來分享懶...
萬用滷包配方 在 ⒾⓋⓎ 艾 Instagram 的精選貼文
2021-06-03 12:48:42
不敢出門外帶食物嗎？ 沒關係~~人人能當大主廚✌️ 零廚藝也可以做出好料理呦 顆顆~ 「李錦記舊庄特級蠔油」我的祕密武器 世界第一蠔油品牌 就算像我不太會煮菜的人，也可以變出一桌好菜內(◔‿◔) 最喜歡它百年傳承的好味道 只需要買喜歡吃的食材 就能把家裡餐桌升等為餐廳 哈哈 嚴選鮮蠔的蠔汁工藝總...
萬用滷包配方 在 邱婷婷 Instagram 的最讚貼文
2021-06-03 03:19:17
早安～ 今天來分享低醣料理的偽炒麵-炒豆皮麵， 如果有在發嚕婷婷的飲食， 應該有發現婷婷現在有比較少吃肉了吧😌？ 所以婷婷餐桌上，常常不是蛋料理就是豆皮料理， 因為豆皮不僅煎煮炒炸（喔～不能炸但可以氣炸）都好吃以外， 他的蛋白質可是豆類界的第一名，每100g就有25g的蛋白質呢👏👏👏 . 是說......
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萬用滷包配方 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
2021-08-27 20:27:55📌買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 按這裡 → https://lihi1.com/GjgcC
材料
A
牛雜 1300公克／bovine offal 1300g
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.
油 適量／oil q.s.
薑片 30公克／ginger 30g
蔥段 30公克／scallion 30g
B
米酒 100公克／cooking rice wine 100g
香菜根 30公克／coriander root 30g
鹽 1大匙／salt 1tbsp.
C
草果 10公克／tsaoko fruit 10g
八角 5公克／star anise 5g
香葉 5公克／bay leaf 5g
小茴香 5公克／fennel seed 5g
白胡椒粒 10公克／white peppercorn 10g
作法
1.草果先稍微敲開後，連同其他材料C一起裝進滷包袋，袋口綁緊備用。
2.牛雜放入萬用鍋中，再加入材料A的米酒，倒水至內鍋MAX刻度線後蓋起上蓋，選擇【爆炒煎烤】功能，設定15分鐘，打開蓋子汆燙至時間結束後拌勻、撈出，放入水中沖洗一遍。
3.萬用鍋選擇【爆炒煎烤】功能，打開上蓋，倒油預熱後加入蔥、薑煸香，再放入牛雜拌勻。
4.依序放入材料B的米酒、作法1的滷包與香菜根，加水至內鍋MAX刻度線後蓋起鎖上，選擇【牛/羊】功能，待行程結束後開蓋，加鹽拌勻即可。
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萬用滷包配方 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-01-07 19:00:12★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
記得多年前去上海旅遊時，當地的朋友帶我們去吃當地一家老牌餐廳，外酥內軟、滑而不膩的紅燒肉，真的徹底席捲全家人的胃，瘋狂愛上，離開上海時不忘再吃一次!
從小就愛吃肥肉豬皮的我，真的很難抗拒它的美味，要不是怕熱量太高，我真的可以一個人吃完一鍋啊！
這道料理肉的部分一定要挑對，一定要用三層五花肉，層次分明，太過瘦的就做不出‘濃油赤醬’的精髓了！
做這道菜時，記得白飯多煮些，因為可以確定孩子老公保證會多扒兩碗飯。
📌詳細文字食譜🔗
https://bit.ly/38hMzG6
📌影片小撇步
1. 燉的過程也可改傳統電鍋或電子鍋、萬用鍋、水波爐燉煮功能，若傳統電鍋可以外鍋加入3-4米杯的水，蒸至電鍋跳起。
或壓力電子鍋燉煮的功能20-30分鐘即可。
2.如果用電鍋類，電鍋開蓋後會有較多湯汁，可以倒出滷汁濃縮收汁成濃稠的狀態。
👩🏻🍳 食材 Recipes
三層五花肉800克
冰糖60克左右
紹興酒或黃酒或米酒2大匙
老薑4-5片
蔥1支
辣椒1-2支（想加可加）
醬油60克
蠔油或醬油膏40克
白胡椒粉適量
溫水蓋過食材約8成
影片配方：
三層五花肉600克
冰糖60克
紹興酒或黃酒或米酒2大匙
老薑4-5片
蔥1支
辣椒1-2支
醬油1大匙
蠔油或醬油膏1-2大匙
白胡椒粉適量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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萬用滷包配方 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳貼文
2020-03-29 20:12:37【香料QA#13】到日本必買的七味唐辛子｜七味粉裡面的成分竟然有這個？！｜傳承了300年的七味粉到底有哪七味？｜
Hi 大家好，我是香料系男孩 Rex！
陪你一起了解香料的大小事
今天的香料QA
因為阿魯說我的顏值影響續看率
索性不露臉!
在下方留言和我說
這樣是不是真的更好😂
這集我們也是應味旅IG味粉的要求
我們來講一下什麼是七味唐辛子
七味唐辛子跟我們平常吃的七味粉又有何不同呢？
這個到日本必買的香料究竟有什麼魔力？
香料QA Ep.13
一種日式料理常見的紅色綜合香料
一種日本必買的紅色綜合香料
👉就是七味唐辛子
也就是我們俗稱的七味粉
吃拉麵時
常常可以看到桌上擺著七味唐辛子(七味粉)
你有沒有好奇過
七味唐辛子(七味粉)又是哪七味呢？
如果你想知道
到日本必買的七味唐辛子(七味粉)是由哪七種香料組成
七味唐辛子(七味粉)的由來
和厲害的日本人如何品牌化七味唐辛子(七味粉)
讓日本綜合香料七味唐辛子(七味粉)成功打入國際市場
0:00 七味唐辛子開始
0:35 七味唐辛子(七味粉)的起源故事
1:07 為什麼七味粉叫做七味唐辛子
1:35 到日本必買的七味唐辛子(七味粉)成分竟然有這個!?
2:47 七味唐辛子(七味粉)發源東京淺草店
3:10 包裝既方便又可愛的七味唐辛子(七味粉)
3:38 七味唐辛子(七味粉)怎麼用
4:21 下一集主題預告印度masala
⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
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【香料QA #1】紅花椒和青花椒有什麼差別？｜花椒的大解析｜香料千百種唯有花椒麻
https://youtu.be/llVBU7mxbIA
【香料QA#2】廚房必備香料八角的秘密｜大紅八角和八角茴香差在哪｜八角還有攣生兄弟？！
https://youtu.be/LYFtksQGLb4
【香料QA#3】丁香是牙醫用最多的香料！？｜你一定聽過丁香但你懂丁香嗎｜片尾彩蛋帶大家到印尼去採購丁香～
https://youtu.be/uQaPgl2vUdI
【香料QA#4】可樂裡竟然有肉豆蔻！？｜肉豆蔻引發了中世紀香料戰爭｜用肉豆蔻發大財
https://youtu.be/kOJl4T0Xunw
【香料QA#5】月桂葉是料理的淡香水!?｜月桂葉是燉菜高湯咖哩滷味必備｜我鍾愛的百搭香料就是月桂葉
https://youtu.be/7jgoeUzYENo
【香料QA#6】孜然、小茴香傻傻分不清楚｜茴香家族大解密｜看完一整個茅塞頓開
https://youtu.be/CLFS50JBQ_w
【香料QA#7】你以為胡椒只有兩種？！｜胡椒要選印尼的？！｜紅胡椒竟然不是胡椒！
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【香料QA#8】8種廚房必備的百搭香料｜超高CP值中西式香料｜80%料理食譜用到的香料都在這裡了｜味旅Spices Journey
https://youtu.be/KBU9d2M9Rc0
【香料QA#9】十三香配方完整大公開｜萬用十三香自製攻略｜燉滷炒炸通通少不了十三香｜味旅Spices Journey
https://youtu.be/mF1QvxoSoxY
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https://youtu.be/TAW8Gs-BsmY
【香料QA#11】4+1種養生藥膳配方｜一次搞懂四物、四君子、四神、八珍、十全 ｜味旅Spices Journey
https://youtu.be/U4dSerTBd60
【香料QA#12】六種荳蔻一次分清楚｜肉荳蔻、綠荳蔻、白荳蔻、黑荳蔻、紅荳蔻、草荳蔻｜歐洲和印度甜點料理之魂｜味旅 Spices Journey
https://youtu.be/qcHdA7EjxIY
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我們下個香料QA見：）
#七味粉 #七味唐辛子 #日本必買 #香料QA #日本綜合香料 #味旅![post-title]()
萬用滷包配方 在 玩美飾品、韓國手作髮飾、女裝 Facebook 的最佳貼文
金棗剝皮辣椒
安琪大推👍👍 不吃辣的你也可以試試
✅《鮮》味道鮮美
✅《湯》鮮製醬湯
✅《脆》口感鮮脆
嚴選使用花蓮在地高品質
金棗是宜蘭特產，產季僅約3個月，
果皮富含柑橘類植物的特有香氣，外皮營養物質多，經過秘製方法液化為金棗汁，鎖住精華、營養，釋放果香。
再連同剝皮辣椒，以獨門配方醬汁醃浸數月，
食材完全融合，才能製作出這瓶鮮、香、濃的金棗剝皮辣椒！
金棗由宜蘭知名品牌橘之鄉提供，信譽佳、品質有保證！
一般剝皮辣椒醬汁，主要為香醇辛辣，
金棗剝皮辣椒，酸中帶甜、尾韻帶甘，韻味無窮，
市面上尚無類似商品，您絕對沒嚐過的好滋味！
✅真材實料！選用宜蘭橘之鄉金棗、花蓮剝皮辣椒
✅瓶身即可見黃澄澄的金棗果片，味道清爽、去油解膩
✅炒肉、炒蛋、滷肉、煮湯皆適宜，鋪在豆腐便成涼拌菜，剪塊狀當小菜也相當爽口開胃！
✅料理萬用法寶，增添金棗，風味更上一層樓！
內容量：450g
效期：2022/07
如果你是無辣不歡者，偷偷告訴你，這一罐什麼料理都能加，炒雞肉、煮雞湯、扮粥拌飯、乾麵湯麵、包餃子、燙青菜通通都免擔心，只需一點佐入簡單的日常料理，就能增添菜餚鮮美風味，平凡的料理瞬間跳兩級，讓全家大小一口一口停不下來的往嘴裡送。
甘美、鮮甜、營養
不怕你不吃，就怕你一吃就上癮～
這一味，絕對是一嚐就難以忘懷的獨特好滋味‼️
萬用滷包配方 在 Facebook 的最讚貼文
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預計出貨日8月初，可以接受再下單
跑團隊長真的閒不住
明明居家防疫還能搞出一堆事@@
他在群組號召大家線上一起來烤雞
於是就有人要開始忙了...
這次用422氣炸了一隻雞
這是高雄某餐飲科西餐老師分享的滷水配方
視訊教學連線一起料理還挺有趣的！！
一大隻烤雞上桌秒殺完食
皮脆肉嫩會噴汁！
連平常最難銷出去的雞胸肉都搶著吃
422功能強大，宜蘭餐飲主任大推👍
🐔滷水氣烤雞
✅食材：
全雞2公斤
滷水配方
3500ml水
170g鹽（約5%鹽水）
蔥3根
薑3片
八角1瓣
蒜頭50g
月桂葉3片
柳橙2顆擠汁投入
蜂蜜30-40g
胡椒粒少許
✅做法：
第一天
❶準備一個大鍋，鍋裡倒入3.5 公升水、月桂葉、蔥薑八角、柳橙、胡椒粒、大蒜、海鹽，開大火煮滾，攪拌一下讓鹽溶化。
❷放涼把雞放進滷水裡，讓雞全部浸泡在滷水中。
放進冰箱，冷藏整晚。((容器必須大到放得下整隻雞
第二天
❶撈出全雞，倒掉滷水，用廚房紙巾拍乾水份風乾約2小時。
❷表面抹上澄清奶油跟海鹽。
❸烤盤鋪上洋蔥跟南瓜，放上全雞，烤1小時到1小時15分鐘(看雞的大小)，烤到一半時要把雞翻身。
烤到滲出的汁液清澈沒有混濁即可。
❹會靜置約10分鐘，再端上桌切開。
準備時間：2天（包括在滷水中浸泡整晚的時間）
✅422氣炸烤箱：
200度10分(上色)
180度50分
160度10分
230度2分(酥脆)
暑假開炸正是時候
聽廠商說這陣子各大烤箱氣炸鍋社團都在狂推422
所以官網就算是賣6990也賣的很好
社長的團購組合還有超實用的獨家贈品，外出旅遊必備！！
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🛒內容物配件有：旋轉固定夾、層架、網籃、接油盤、移動手把
請注意：主體因為材積大，加購的配件會另外分箱寄送喔！！
#預計出貨日8月初，可以接受再下單
#關於顏色
相較於限量粉，社長更鍾情復古綠，低調沉穩帶有一點點傲氣
黑色控的朋友，請注意！新一代連把手都是黑的，整台給妳黑到底炫到酷
白色依然優雅，最百搭的首選還是白色，不搶戲不突兀，任何角落無違和
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#0713更新黑色發放預購
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最近一堆人想買黑色，黑色確實很神秘有味道！黑色爭取到加開預購，但要9月中才能出貨喔
請可以等待再下單！！
如果想要快一點收到，建議買白色或綠色。
這兩色八月初到貨
萬用滷包配方 在 Facebook 的最佳貼文
20210706
我今天做了什麼呢？認真思考⋯⋯
總是覺得小孩在家就是忙著忙著就過完一天了，但是雖然很忙又沒什麼達成感，就是啊⋯⋯又一天了啊🤔⋯⋯這種感覺。每天到了三點、五點，我都會想說哇已經這個時間了啊！我到底做了什麼呢😂？
但是也不能說是一事無成，兩個小孩又不是食衣住行都能自理的年齡，什麼時間該做什麼都要人在後面盯，妹妹更是上廁所喝水都要一再提醒，就這樣，一整天就在提醒小孩幹嘛幹嘛，被小孩抓著幹嘛幹嘛就度過了。
想投稿的文章大概⋯⋯500字吧😮💨只能說聊勝於無。
要是連這五百字都沒有，自己會覺得很空虛的。
啊還有做了三餐，擦了很多次局部的地板⋯這也算完成（但又不可能真正完成）的事情吧！
早上趁妹妹上網課，在電腦和廚房間來回跑的時間完成了滷牛腱，有了萬用鍋之後真的覺得很簡單，自己試了幾次覺得這個配方好記又好吃，大家參考～
🥣🥣🥣
牛腱（好市多的一包，大小不太一定，反正滷汁的量要能淹過）先開水川燙過去血水。
薑片：五六片吧！
蒜：去皮就好，五六顆。
洋蔥：半顆切片。
（雖然一般是放蔥，但我試過就是覺得洋蔥代替蔥更好吃！有股自然的甜，連冰糖都不必了，小孩很喜歡滷汁加飯）
然後就是滷汁的比例啦！非常好記
醬油：酒：水=1:1:5～6
然後醬油每個牌子的味道都不太一樣，我用的醬油是屏科大的。
以上！通通丟進萬用鍋，選牛肉/羊肉模式就可以啦！（以前我還會爆香一下香料。現在真的好懶啊！😂可能我吃不出差別吧）
煮好後可以放涼，冰冰箱後比較好切漂亮的薄片，我今天下午做好晚餐吃，來不及冰就切得很厚很散這樣。自己吃隨便啦！😂
豆乾和貢丸是肉撈起來後，用同鍋湯汁另外滷的。