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燙麵饅頭
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中壢馬家饅頭- 痞客邦周老師分享冷水麵和燙麵熱水麵之區別...
冷水麵和燙麵熱水麵之區別. 麵粉加水揉製成麵團,稱為水麵團。水麵團可分為冷水麵團和燙麵團,其中燙麵是中式麵食獨有的做法。 水麵團的基本烹調法為:蒸、煮、炸、 ...
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