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青菜煮熟後放入冰箱冷藏後食用行嗎？ - 阿洛塔

不宜食用。 據科學測定，有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜，非但營養價值已破壞，還會產生致病的亞硝酸鹽。儲藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲藏時間 ...

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