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【香港美食】簡易家庭版廣東脆皮燒鴨胸by 平凡的日本煮婦生活

① 做燒鴨主要是皮水，用醋是可令鴨皮酥脆，檸檬汁可不加. ② 最初以高溫焗是鎖住肉汁，然後用低溫焗是令肉容易熟透. ③ 這版本沒有做醬汁也很有味道 ...

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