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簡單搞懂法國麵粉的T（芝麻燒餅作法） - 68書庫

芝麻燒餅的材料很簡單，中筋麵粉、低筋麵粉、沙拉油、鹽、白芝麻但是法國的麵粉都是T45、55、65⋯ 中筋、低筋麵粉？其實1. T後面的數字越高， ...

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