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麻油雞&燒酒雞........... 有何不同? - Mobile01

麻油雞先用麻油薑片爆香加入雞肉拌炒到表皮略熟後加入米酒(可按個人喜好加減比例)或水燉煮燒酒雞中藥材(川芎5片，當歸5斤，蔘鬚1/4兩，枸杞1/4兩，紅棗7個)加米酒.

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