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燉牛肩肉
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牛肉部位中英文对照【2021】牛腩英文怎么说? - 美国生活指南
牛肩肉 英文是Chuck,此部位的牛肉取自于牛的肩背、肩臂、脊背。此部位有大量结缔组织,因此肉质较老较硬,需要煮很长时间来使肉质变嫩,通常采用炖、烤 ...
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