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入冬漸冷》用「台式啤酒燉牛肉」溫暖你的胃！燉好後這樣做

牛肉建議使用油花分佈均勻的牛肋條或是Beef Chuck Short Rib燉煮，肉質軟嫩且不柴。如果怕油，可放置冰箱一夜，隔天再將油脂撈掉即可。

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