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燉牛肉 食材
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法國曾將牛肉當作「底層平民食物」?燉牛肉成為經典法式佳餚 ...
醫藥權威警告,烤牛肉(以燥性方法烹製的燥性肉類)可能引起憂鬱,但下層階級經常吃牛肉與豬肉,而資產階級的《巴黎家庭主婦之書》則詳列牛肉的各部位, ...
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