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[爆卦]燉牛肉食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇燉牛肉食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在燉牛肉食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 燉牛肉食譜產品中有53篇Facebook貼文，粉絲數超過7,173的網紅Popo小日子，也在其Facebook貼文中提到， 這道「黑麥汁燉牛肉」因孩子不宜吃紅酒則用黑麥汁取代也一樣美味，而且用快力鍋一鍋到底超省時！！🥘🥘 直接在快力鍋中煎肉、加入湯汁材料蓋上蓋子煮至安全氣閥第二條橘線出現後關火，等安全氣閥完全降下後開鍋以鹽稍微調味即可。 濃郁的湯汁好下飯、 或將麵包吸附湯汁也好美味～🥖🥖 不失敗食譜🔗 https:...

　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，食譜： https://bit.ly/37GqGzO 材料：6至8人份量 牛肉4斤 茄膏1碗 紅蘿蔔3條 茴香1個（可以用西芹代替） 砵酒2-3杯（可用紅酒代替） 洋葱2個 蒜頭1顆 百里香 1小紮（可用乾貨代替） 鼠尾草隨意 麵粉、鹽適量 薯仔2-3隻 番茄 1罐 意大利陳醋1小杯 Ingre...

「燉牛肉食譜」的推薦目錄

燉牛肉食譜 在 Nikki 小閃? Instagram 的精選貼文

2021-09-10 00:03:58

Nikki’s beef stew with tomatoes - 零廚藝小廚娘上線 那天看 @melodykliu 的動態以後就超想吃，隔天馬上趁接歐莉放學的時間去超市買了牛小排和其他周邊設備，利用半小時內備料、下鍋拌炒，再兩小時燉煮完成！ 兩小時後開鍋超緊張，很怕失敗，殊不知幾乎零失誤，而...

燉牛肉食譜 在 便當調色盤 | Della & Joey Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 20:13:44

奶油啤酒蘑菇燉牛肉 (文字往下/影片往後滑) 大家晚安！今天中午來不及把食譜編輯完成，所以延至晚上發布，希望這個時間發不會讓大家流口水阿🤣 今天分享的蘑菇燉牛肉食譜Joey很喜歡，牛肉燉煮過後非常軟嫩，一顆顆蘑菇在嘴裡爆出湯汁，最後加了一些起司絲，增加濃郁度和些許奶香，幫整道提升不少風味呀！ 上...

燉牛肉食譜 在 Coya Chang (滿分人妻) Instagram 的精選貼文

2021-02-01 09:50:05

第一次做的時候是沒有新鮮蕃茄的版本，我家那位蕃茄控說：『我覺得燉牛肉這種料理還是要吃到新鮮蕃茄才對』我也不知道對在哪啦😆 反正他說要吃我就要使命必達，讓吃的人盡興，下廚的人也就高興囉～ 蘋果酒和這些蔬果燉出來的味道屬於清甜淡雅型，吃起來清爽無負擔，可以吃到更多食材原味，若喜歡比較重的口味可以改用紅...

  • Popo小日子

    燉牛肉食譜 在 Popo小日子 Facebook 的精選貼文

    2021-09-10 09:00:10
    有 24 人按讚

    這道「黑麥汁燉牛肉」因孩子不宜吃紅酒則用黑麥汁取代也一樣美味，而且用快力鍋一鍋到底超省時！！🥘🥘

    直接在快力鍋中煎肉、加入湯汁材料蓋上蓋子煮至安全氣閥第二條橘線出現後關火，等安全氣閥完全降下後開鍋以鹽稍微調味即可。

    濃郁的湯汁好下飯、
    或將麵包吸附湯汁也好美味～🥖🥖

    不失敗食譜🔗
    https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/559599849

    #一起吃早餐 #黑麥汁燉牛肉 #快力鍋燉牛肉
    #食譜分享 #黑麥汁料理 #快力鍋料理

  • Ginacooking

    燉牛肉食譜 在 Ginacooking Facebook 的最讚貼文

    2021-08-24 12:48:31
    有 6 人按讚

    簡易版的南洋風味 #燉牛肉 #食譜

    我一直覺得我自己對吃很執著，但是這一星期我真的快被枕邊人逼瘋了。他看了兩個大叔做脆皮燒肉的影片之後，不僅強逼我看影片，整天追著我問訂豬肉了沒，趁我要去買鮮奶的時候，直接把我載到食品材料行，我覺得我好累🥲

    這篇不是分享脆皮燒肉，但是在準備材料的時候，用到了南薑粉，看廚神高登煮菜常會用到，自己倒是沒試過，聞了味道還滿不錯的，好奇查了一下能做什麼料理，像打開新地圖一樣，也嘗試調整香料和食材的比例，特製一鍋充滿南洋風味的料理，喜歡南洋味的可以試試看喔！

    👩🏻‍🍳南洋燉牛肉

    材料：
    📌牛腱1顆切塊
    📌紅白蘿蔔切塊各1小碗
    📌蒜頭3辦切末
    📌牛蕃茄1顆切塊
    📌洋蔥1顆切粗條
    📌月桂葉3-5片
    📌南薑粉3大匙
    📌魚露3大匙
    📌新鮮檸檬汁1茶匙

    作法：
    1️⃣牛腱川燙洗淨瀝乾，用魚露醃漬至少30分鐘。
    2️⃣熱鑄鐵鍋加點油，將洋蔥、蒜末爆香，加入牛腱拌炒（包含醃肉的魚露湯汁），再加入南薑粉炒香。
    3️⃣將蕃茄丁放入一起拌炒，炒至蕃茄軟化出水。
    4️⃣加清水直到完全淹過食材，放入月桂葉，煮滾後轉中小火蓋鍋蓋燉煮約1小時。
    5️⃣加入蘿蔔，這時候可以試一下鹹淡，適量加點鹽巴，續煮半小時直到牛腱、蘿蔔軟透。
    6️⃣倒入檸檬汁，轉中火大滾後熄火。

    味道超濃郁，食材燉的很入味，牛腱的口感極好，經過長時間的燉煮，肉還保留一點彈性，筋軟滑膠質完全釋放出來，配泰國米、麵條、河粉、法國麵包也很搭，我給孩子淋在飯上拌著吃，他們超愛的，我要趕緊訓練孩子吃辣，因為這道菜加辣之後再上一個檔次😋

    #牛腱 #牛肉 #燉牛肉 #南洋料理 #東南亞料理 #南薑 #南薑粉 #月桂葉 #魚露 #鑄鐵鍋料理 #美食 #自煮 #燉肉 #料理 #烹飪 #作法

  • 燉牛肉食譜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-19 21:33:57
    有 56 人按讚

    Nikki’s beef stew with tomatoes
    -
    零廚藝小廚娘上線

    那天看 @melodykliu 的動態以後就超想吃，隔天馬上趁接歐莉放學的時間去超市買了牛小排和其他周邊設備，利用半小時內備料、下鍋拌炒，再兩小時燉煮完成！

    兩小時後開鍋超緊張，很怕失敗，殊不知 幾乎零失誤，超 好 吃！這完全是一個從頭到尾簡單到不行的一個料理～必須學起來！
    -
    簡單寫一下這道番茄燉牛肉食譜：

    備料：牛小排、去皮番茄（因為燉煮後皮肉本來就會分離，所以先去皮方便一點）、洋蔥、蒜頭、水梨、各式醬油、紹興酒

    1. 牛小排切塊，先拌炒牛小排到表面微焦感（為了收住肉汁）
    2. 拿出鑄鐵鍋，放進洋蔥和蒜，加入紹興酒（約兩匙）醬油（建議把家裡各式醬油加一點，讓香味有層次）繼續拌炒
    3. 微拌炒洋蔥和蒜以後，加入牛肉、番茄、一點點水梨（看想要的甜度算份量）
    4. 水倒超過備料，蓋鍋，燉煮兩個鐘頭！
    5. 兩小時後，完成🤘

    配飯配麵都無敵好吃，歐莉米米昨天整個一大碗吃完，沒有平常吃到最後的拖拖拉拉❤️

    以上，也煮起來吧😆😆😆

    （小提醒：如果要給孩子吃的話，建議還是不要放酒唷！畢竟還是有酒，即使燉煮久了還是會殘留一點，不過醫生是說如果因為烹飪碰到一點，是沒有關係的，不用緊張，但是少碰微妙😅😅😅）
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    #nikkisdailylife #小閃小廚娘 #beefstewrecipe #beefstew

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