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卡路里- 维基百科，自由的百科全书

在食物熱量和营养学领域，其定義為將1千克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量，又称千卡（kcal）或者大卡（Cal）。一大卡等于1000小卡，4.186千焦。

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