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家庭厨房知识手册 - Google 圖書結果

如吃清蒸螃蟹加蘸姜汁,别有风味。 4浸渍返鲜:冷冻的肉类、家禽,在加热前先用姜汁浸渍,可以起返鲜作用,尝到固有的新鲜滋味。(3)大蒜:做配料能起调味和杀菌作用。

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